Рулет из курицы

Рецептик рулета из курицы с различными начинками...

Рецептов куриного рулетов очень много.  Это лшь один из многих. Начинка тоже может быть на любой вкус.

Итак, нам понадобится:

- 3 куриных филе,

- 250-300 гр свежих шампиньонов,

- 1 большая луковица,

- чеснок, приправы по вкусу.

Приготовление:

Филе хорошо отбить, посолить и поперчить.

Грибы и лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить. Можно добавить к грибной начинке чеснок и любимые специи.

Филе выложить плотно друг к другу на пищевую пленку. Положить фарш и свернуть в рулет (сверху обвернуть плотно рулет пищевой пленкой).

После этого куриный рулет вместе с пленкой варят не менее 30 мин в кипящей воде. Потом вынимают и режут на на кусочки.

Кстати, не стоит переживать за пленку - она не расплавится в кипящей воде (вода кипит при температуре 100 градусов, а пленка расплавится при более 200). и она не токсична! Только нужно брать именно пищевую пленку, а не обычные целоыановые кульки.

Кроме того, этот рулет можно завернуть в фольгу (вместо пищевой пленки) и отправить томиться в духовку примерно на час.

Варианты начинок, как я и говорила, самые разные:

- грибы

- грибы + сыр

- грибы + маслины

- курага

- чернослив

- овощи  и т.д.

Главное не бояться эксперементировать и найти свой вкус.

Приятного аппетита!

  • 0

  • 0


Похожие записи

preview Эта статья о том как приготовить спиртное типа ликеров, настоек дома. Как нельзя кстати оно окажется на новогодние праздники или другие собыия в качестве спиртного или в качестве игридиентов для...
preview Чизкейк - это популярный десерт из американской кухни. Существует легенда, что чизкейки начали делать в Древней Греции, и уже оттуда рецепт попал на территорию современной Америки. Благодаря...
preview Хочу поделиться с вами рецептом моей любимой пиццы с лососем (можно с семгой или форелью). Она достаточно простая в приготовлении и по вкусу отличается от традиционных пицц. Мне лично она очень...
preview Начался сезон вылазок на природу и шашлыков. Недано я была на дне рождения на вылазке и попробовала обалденные шампиньоны на мангале. Это было очень вкусно! Хочу поделиться с вами вкусными...
preview В этой статье вы найдете немного идей для особых креативных завтраков...

4 комментария

eugene-gerdze
ммм....спасибо за рецепт! чудесно!
Coco
Мммм.. Нужно обязательно попробовать приготовить! У вас всегда вкусные рецепты.
VseZnaika
[quote name="Coco"]Мммм.. Нужно обязательно попробовать приготовить! У вас всегда вкусные рецепты.[/quote]
спасибо.
Leno4ka
хороший рецепт, главное- просто и доступно
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.